Расчет производительности жироуловителя для промышленного назначения.Выбор и монтаж жироуловителя должен соответствовать нескольким нормативным документам в РФ. Главный из которых это
СНиП 2.04.01.-85 "Внутренний водопровод и канализация зданий".
Производительность должна подбираться так, что бы жир успевал эффективно отделяться от воды, проходящей через сооружение. При этом должна быть пиковая нагрузка. Если это условие не выполняется то очистка стоков от жира будет не существенной, и как следствие засор трубопровода.
Методы расчета производительности:1 метод - при учете максимального пикового сброса стоков.
2 метод - с учетом максимального количество приготовленных блюд.